Pokud jste milovníky kuskusu, určitě by vám neměl uniknout tento recept. Na tomto lehkém jídle si pochutnáte v teplé i studené formě. Díky anglické slanině tento recept ocení i muži.
SUROVINY:
- 500g kuskusu
- 2 menší cibule
- olej
- 450g mraženého neochuceného špenátu
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 150g slaniny
- 150g kukuřice
- pórek
- sůl a pepř
- sýr na posypání
POSTUP
- Kuskus připravte podle návodu a dejte stranou. Cibuli oloupejte, nakrájejte a poté na oleji smažte dokud nezačne měknout.
- K cibuli přidejte rozmražený špenát, zamíchejte a nechte z něj vyvařit přebytečnou vodu.
- Ke špenátu přidejte česnek a lžičku soli. Po chvíli přidejte vajíčko a míchejte dokud se nesrazí.
- Hotový špenát smíchejte s připraveným kuskusem.
- Na pánvi smažte slaninu do zlatova. Mezitím nakrájejte pórek a společně s kukuřicí přidejte ke kuskusu.
- Na talíř naservírujte dva kopečky připravené směsi, posypte nastrouhaným sýrem a vedle pokládejte křupavou slaninu.
DOPORUČENÍ
Jako přílohu k tomuto pokrmu můžete podávat čerstvou zeleninu.
Tento pokrm lze připravit i bez slaniny, takže je vhodnou alternativou pro vegetariány.
DOBROU CHUŤ