ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA

Polévky

Špenátová polévka je chutná a velmi rychlá na přípravu. Pokud máte rádi špenát a nemáte moc času, určitě tuto polévku vyzkoušejte.

CO BUDETE POTŘEBOVAT?

  • 1 větší cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 200 g slaniny
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 2 l vody
  • 400 g mraženého sekaného špenátu
  • 1 hrst kukuřice
  • 1 vejce
  • 4 lžíce smetany
  • sůl a pepř
  • 2 stroužky česneku

Na servírování:

  • plátek nivy
  • opečený chléb, rohlík nebo polévková zavářka

POSTUP

  1. Cibuli nakrájejte na jemno, slaninu na kostičky a v hrnci na oleji společně osmažte.
  2. Až vám cibule začne zlátnout přisypte mouku, promíchejte a zalijte vodou. Přiveďte k varu.
  3. Vložte do polévky zmražený špenát a vařte 15 minut.
  4. Po 15 minutách přidejte do polévky kukuřici. Pokud použijete mraženou nechte jí provařit. Kukuřici z plechovky vařit nemusíte.
  5. Vajíčko rozšlehejte v hrnku a vlijte ho do polévky.
  6. Polévku osolte, opepřete podle chuti, prolisujte česnek a přidejte smetanu.

DOPORUČENÍ

Při servírování nastrouhejte na dno talíře nivu, poté zalijte polévkou a vsypte opečený chléb, rohlík nebo zavářku.

DOBROU CHUŤ