Máte rádi muffiny? Pak si určitě nenechte ujít tento recept s třešněmi.
SUROVINY:
Na 12 muffinů
- 200 g hladké mouky
- 50 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 80 g másla
- olej
- 1 hrnek vypeckovaných třešní
POSTUP
- Hladkou a polohrubou mouku smícháme dohromady společně s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli. Dáme stranou.
- Do mísy vlijeme mléko a vyšleháme se 2 vejci. Poté přidáme změklé máslo, cukr a šleháme zhruba 5 minut.
- Začněte pomalu zašlehávat sypké suroviny. Přidávejte je postupně. Šlehejte dalších 5 minut, aby se vám suroviny dobře spojily.
- Formu na muffiny vymažte olejem a vysypte polohrubou moukou.
- Do každého „košíčku“ dejte 1 lžíci těsta. Vložte 4 třešně a doplňte těstem.
- Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180°.
DOPORUČENÍ
TIP: Vychladlé muffiny můžete polít čokoládovou polevou.
Pokud dodržíte množství uváděných ingrediencí, můžete naplnit košíčky až nahoru.
DOBROU CHUŤ