KUSKUS SE ŠPENÁTEM A ANGLICKOU SLANINOU

Pokud jste milovníky kuskusu, určitě by vám neměl uniknout tento recept. Na tomto lehkém jídle si pochutnáte v teplé i studené formě. Díky anglické slanině tento recept ocení i muži.

SUROVINY:

  • 500g kuskusu
  • 2 menší cibule
  • olej
  • 450g  mraženého neochuceného špenátu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • 150g slaniny
  • 150g kukuřice
  • pórek
  • sůl a pepř
  • sýr na posypání

POSTUP

  1. Kuskus připravte podle návodu a dejte stranou. Cibuli oloupejte, nakrájejte a poté na oleji smažte dokud nezačne měknout.
  2. K cibuli přidejte rozmražený špenát, zamíchejte a nechte z něj vyvařit přebytečnou vodu.
  3. Ke špenátu přidejte česnek a lžičku soli. Po chvíli přidejte vajíčko a míchejte dokud se nesrazí. 
  4. Hotový špenát smíchejte s připraveným kuskusem.
  5. Na pánvi smažte slaninu do zlatova. Mezitím nakrájejte pórek a společně s kukuřicí přidejte ke kuskusu.
  6. Na talíř naservírujte dva kopečky připravené směsi, posypte nastrouhaným sýrem a vedle pokládejte křupavou slaninu.
TIP NA SERVÍROVÁNÍ

DOPORUČENÍ

Jako přílohu k tomuto pokrmu můžete podávat čerstvou zeleninu.

Tento pokrm lze připravit i bez slaniny, takže je vhodnou alternativou pro vegetariány.

DOBROU CHUŤ