TŘEŠŇOVÉ MUFFINY

Máte rádi muffiny? Pak si určitě nenechte ujít tento recept s třešněmi.

SUROVINY:

Na 12 muffinů

  • 200 g hladké mouky
  • 50 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 80 g másla
  • olej
  • 1 hrnek vypeckovaných třešní

POSTUP

  1. Hladkou a polohrubou mouku smícháme dohromady společně s vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli. Dáme stranou.
  2. Do mísy vlijeme mléko a vyšleháme se 2 vejci. Poté přidáme změklé máslo, cukr a šleháme zhruba 5 minut.
  3. Začněte pomalu zašlehávat sypké suroviny. Přidávejte je postupně. Šlehejte dalších 5 minut, aby se vám suroviny dobře spojily.
  4. Formu na muffiny vymažte olejem a vysypte polohrubou moukou.
  5. Do každého „košíčku“ dejte 1 lžíci těsta. Vložte 4 třešně a doplňte těstem.
  6. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut při 180°.
TIP NA SERVÍROVÁNÍ

DOPORUČENÍ

TIP: Vychladlé muffiny můžete polít čokoládovou polevou.

Pokud dodržíte množství uváděných ingrediencí, můžete naplnit košíčky až nahoru.

DOBROU CHUŤ